אנטיפסטי מהיר הכנה , הפעם רק ממשפחת הדלועים:
דלעת רגילה גדולה שפשוט חתוכה קצת אחרת,
דלעת ערמונים משגעת עם ניחוחות אגוזיים
ודלורית נסיכה כתומה.
איך מכינים?
חותכים את כל אחת מהדלעות יפה ואחיד
מזליפים שמן זית, מלח הימאליה, פלפל ועשב תיבול שאוהבים כמו אורגנו, טימין, רוזמרין, מרווה וכו...
אופים בתנור שחומם מראש, 200 מעלות, בערך 20 דקות לדלעת ערמונים ורבע שעה לדלורית והדלעת הגדולה.