מתכון פשוט בארבעה רכיבים, עם ניחוח חלבה משגע!
תמיד כשאנחנו מחפשים משהו מתוק פונים לשוקולד, אני אומרת למה לא חלבה?
טוב זה לא באמת חלבה אלא השילוב המושלם של הסילאן והטחינה שעושה את העבודה!
הכי אני ממליצה להשתמש בטחינה מלאה שעשירה יותר בסידן, וגם טעימה יותר בעיני, וכמובן שבסילאן טבעי, 100% תמרים. אני אוהבת להשתמש בפצפוצי אורז ללא גלוטן וללא סוכר שהם יותר שטוחים ופחות תפוחים כי ככה מקבלים חטיף יותר "מהודק" ודומה יותר לחטיף אנרגיה.
אז לאחר ההכנה איפה שומרים?
ממליצה לשמור במקרר לשבועיים בכיף או בפריזר לנצח...סתם, כי פשוט אחרי שבוע לא ישאר לכם כלום!!
אז מה צריך?
1/2 כוס טחינה גולמית מלאה ו1/2 כוס סילאן.
לערבב היטב בקערה או לחמם מעט בסיר ולערבב חצי דקה, רק עד איחוד. להוסיף לתוך הסיר 3 כוסות פיצפוצי, ללא סוכר וללא גלוטן וכוס שומשום מלא.
לערבב היטב לתערובת אחידה ודביקה. לשטח על תבנית עמוקה (פיירקס) עם נייר אפיה ולהדק היטב.
וזהו......בעצם....
להקפיא לפחות שעתיים לפני החיתוך או 4-5 שעות במקרר.
למי שרוצה לשדרג מעט:
להמיס חבילה שוקולד מריר איכותי ולמרוח מעל או לשלב פיצפוצי שוקולד בתוך התערובת. אפשר לזרות שומשום מלא מלמעלה, שבבי קקאו נא, וג'וג'י ברי.
וכמובן שכל סוגי האגוזים ושקדים ופירות יבשים יכולים להתקבל בתוך התערובת באהבה!
